实锤!中式咸鱼被列为1级致癌物,餐桌上的4类食物也要少吃
随着经济水平的提高,人们已慢慢不需担心吃穿,然而正是这样,什么都吃反而造成各种疾病的发生率提高。
俗话说“病从口入”,也不是完全没有道理的。咸鱼,想必大家都吃过,不仅易于保存,而且味道美味独特,受到不少人的喜爱。
但如果说这种生活中常吃的食物和癌症有一定的联系,你相信吗?你还会继续吃吗?
一、癌症是怎么形成的
都说“谈癌色变”,但生活中不少人又认为癌症离自己是很遥远的事情,觉得抽根烟、喝点小酒根本不会有事,但正是这些小小的坏习惯,都给癌症发生的机会。
导致癌症发生的因素大体可以分为两种:环境因素和遗传因素。正常细胞每一次分裂DNA都有突变的可能,但99.99%不会突变,而接触环境中的致癌物质则有可能导致突变概率变大。
1.环境因素
不良生活习惯如:抽烟,会增加肺癌、鼻咽癌、口腔癌、喉癌、膀胱癌的发生几率;经常喝酒,酒精则会使喉癌、口腔癌、乳腺癌、道癌、肝癌等的发生几率增大;还有久坐、肥胖、作息不规律等。
另外,长期暴露于有致癌物的环境当中,如石棉、甲醛等。
2.遗传因素
有研究表明,父母或家族中有亲人患有癌症的话,其后代患上癌症的几率会比普通人更高。
二、咸鱼会致癌吗?
网络上流传的致癌物有很多,但大多是捕风捉影的。关于致癌物,国际癌症研究机构(IARC)根据致癌证据主要分为以下几类:
第一类:有充分证据说明令人类患癌。
第二类(A):对人类致癌证据有限,而动物实验致癌证据充分,很可能令人类患癌。
第二类(B):对人类致癌证据不足,实验动物致癌证据不充分,可能令人类患癌。
第三类:令人患癌方面未能分类。
第四类:不会令人类患癌。
而早在几年前,“中式咸鱼”就被IARC列为了第一类致癌物,为什么呢?
因为咸鱼在腌制和蒸煮的过程中会使用高浓度的盐进行脱水,从而产生一种名叫“N-亚硝基化合物”的物质,长期摄入这种物质会增加鼻咽癌的发病风险。
当然,抛开剂量谈毒性就是耍流氓,有风险不代表绝对不能吃,日常中偶尔吃些还是可以的,但是不建议长期并大量地使用。
图源网络
三、实锤!这些致癌食物也要少吃!
1、烧烤食物:烤鸡翅,烤鱼,烤牛肉串、羊肉串等,含有强致癌物,经常吃可能增加胃癌的发病几率;
2、熏制食物:如熏肉、熏肝、熏豆腐干等食物含致癌物苯并芘,经常吃增加食道癌和胃癌的发病风险。
3、油炸食品:煎炸过焦后,可能产生致癌物质多环芳烃,而油煎饼、臭豆腐、油条等用的油可能是多次重复的,高温下更可能产生致癌物。
4、霉变物质:米、麦、豆、玉米、花生等食物易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒素——黄曲霉菌素,通常会诱导肝癌的发生,而且一次性大量摄入还有中毒的危险。
总而言之,日常的饮食要以清淡健康的为主,有些食物不宜多吃,不要因为喜欢就大吃特吃,为了一时的享受而忽略了自身的身体健康。远离癌症,从调整饮食习惯开始。
,命运石之门mp4下载,艾西瓦娅雷的老公,另类铃声 http://www.cityruyi.com/lm-1/lm-4/3672.html
- 标签:,蒙淘克怪兽,智勇大冲关20110713,风信子
- 编辑:刘敏
- 相关文章
-
实锤!中式咸鱼被列为1级致癌物,餐桌上的4类食物也要少吃
随着经济水平的提高,人们已慢慢不需担心吃穿,然而正是这样,什么都吃反而造成各种疾病的发生率提高。 俗话说“病从口入”,也不是完全…
-
男人雄性激素旺盛,多半会有3种特征,若都符合,说明男人味足
老张最近发现自己在夫妻生活中出现了问题,每次都觉得有些力不从心,而且越来越没有兴趣。 老张心想:难道是我体内的雄性激素不起作用…
- 吃了2斤葡萄,女子倒地不起!肾不好的人,这些水果吃多了要命
- 血脂升高了,一定要吃他汀吗?医生:这4种情况才需要,别乱吃了
- 年仅27岁,男子确诊阴茎癌!阴茎癌是怎么回事?4个原因勿忽视
- 阴虱是什么?明明洁身自好,为什么会得阴虱?离不开2个传播途径
- 猪油真的不安全?对比植物油,到底哪个更好?答案你可能不爱听