女子为补肾黑发每天吃黑米,坚持一段时间,结果会如愿以偿吗?
生活中,很多人把黑米和紫米混淆,其实它们之间还是有本质上区别的。虽然都作为全谷物的一种,但在烹饪方式上,因为两种米的口感,紫米软糯可口适合熬粥,而黑米咀嚼更有力道,适合做米饭。
共同点是两种食物的营养价值都很高,富含膳食纤维、 维生素B族、花青素、黄酮类、多种矿物质等,和普通大米饭相比,热量低饱腹感强,还有助于供给机体营养。
还有的女性听说黑米营养价值高,为了补肾黑发每天坚持吃,一段时间后,身体会发生什么?
黑米滋肝补肾?
据资料记载,黑米在古代确实作为贡米食用,由于漂亮的外表,还一致被称为“养生佳品”,有着滋肝补肾、强身健体、健脾开胃等好处,加上黑色入肾的概念,更让很多人都认为吃黑米能够补肾。
然而在现代营养学上,补肾最根本的办法还是需要大家饮食均衡,全面摄入多种类的食材才能逐渐看到效果。
不过,黑米作为全谷物,已经最大程度保留了糊粉层、谷皮等部位,在膳食纤维以及维生素B族供给上,对人体健康十分有利,既能预防口角炎、口腔溃疡、贫血,还是减肥中的好食材。
对于因为缺乏多种微量物质,营养不良而导致白发的人群,在改善的方式上也不妨从黑米入手。《中国食物成分表》中可以得知,每百克黑米钾能达到256mg、磷为356mg,对于高血压人群,在限制钠的摄入,同时能够补充较多的钾元素,还能起到调节血压、血脂的作用。
为头发提供营养,还能在一定程度上改善头发的生长状态。
可见,黑米还是有好处的,大家完全可以按照新版《中国居民膳食指南》推荐的,每日可食用100g左右的全谷物。被研究证实,对降低心血管疾病以及死亡率十分有益。
那么,什么人适合吃黑米呢?
其实,黑米没有大家想象中那么多的禁忌,对于上班族、女性、男性、肥胖人群、中老年人在吃黑米后没有明显的不适,大可以每日适量吃。而要限制食用的是,对黑米过敏的人群,以及近来腹泻较为严重,可依健康情况暂停食用黑米。
对于血糖高等糖尿病患者,要注意食用黑米,切勿吃大量的黑米粥。相比黑米粥,黑米饭对餐后血糖更稳定。
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- 编辑:刘敏
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