每天喝酸奶,却在2周后得了脂肪肝,你喝的酸奶到底符不符合标准
说到酸奶、牛奶,无数人都认为是健康的代名词,更有乳糖不耐受的群体,把酸奶当成润肠通便、减肥、预防便秘、美容养颜、抗衰老等最佳奶制品。
特别是深入人心的饭后喝酸奶,更是风靡全国,不管多大年龄的人都喜欢这么做,甚至已经成为一种习惯。可今天却要问大家一句:这么做真的有利健康吗?
最终得到的答案可能和你想象得正相反,那些喝不对酸奶,只知道在饱腹的基础上喝酸奶的人,无疑会增加肥胖、慢性病的额危险,其中包括脂肪肝。
为什么这么说呢?让我们一起看下有关一位澳大利亚人的自我实验:在两周之前的他体重、腰围都在正常范围内,肝脏也十分健康,甚至和同龄人相比都算是健康人士。
可没想到接下来的2周,正是因为决定喝低脂酸奶、果汁、早餐奶、果酱之后,同时克制自己不吃高热量食物喝碳酸饮料,每天还坚持运动。
竟在第二周之后还比之前胖了3.2kg,并伴有注意力降低、吃不饱、脾气大、每天只想睡觉,后家人发现他不对劲儿后,带他医院检查,医生告知:患上脂肪肝,离多种慢性疾病不远了。
而导致这种现象的背后和酸奶脱不开关系,可这是为什么呢?
和纯牛奶相比,酸奶是在牛奶的基础上进行发酵而成,由于把乳糖分解为乳酸,为满足人们的口味,只能添加糖或者甜味剂来变相改善酸奶口感。
也就造成了很多人在买酸奶时,不追求营养价值而是只看重酸奶的口感,忽视其中的糖,最终成为诱发脂肪肝的帮凶。要知道还有添加多种果酱的风味发酵乳,更是含有大量糖。
拿人们常喝的老酸奶为例,仅仅150g左右,含糖量仅次于可乐等碳酸饮料。针对很多人都偏爱的无糖酸奶,每百毫升添加的糖量也要在7g左右,碳水化合物含量还很高。
在此基础上,又采用饭后喝酸奶的方式,无疑是诱发多种疾病的帮凶,这是大家以后要特别关注的地方。
如何选择酸奶?酸奶还能不能喝了?
酸奶可以喝,但要做好两方面,第一是选择营养密度高的酸奶,国家GB19302-2010《食品安全国家标准发酵乳》中对酸奶的定义,是以生羊(牛)乳或乳粉为主要原料,经过杀菌等处理,每百毫升蛋白质含量高于2.8g。
第二与其饭后喝酸奶增肥,不如饭前喝酸奶减肥、英国一项研究发现,糖尿病患者饭前30~60分钟饮用酸奶,可稳定体重与餐后血糖,最终有助于减肥。
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- 编辑:刘敏
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