23岁姑娘保温杯里泡红枣，10多天后打开，眼球被炸裂！

近年来，“养生”理念深入人心，很多人都有在保温杯里泡上一些红枣、胖大海等滋补品的习惯。

日前，福建福州一名23岁的女孩却因为用保温杯泡红枣，被保温杯杯盖炸伤导致眼球破裂，这是怎么回事呢？

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泡了养生茶 忘喝酿悲剧

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8月11日晚8时，小雪被送到福建省某医院时，她的右眼紧闭，还有鲜血渗出，疼得“嗷嗷”叫。家人告诉医生， 当晚小雪想拧开保温杯，但杯盖特别紧，她用力拧了好几把，没想到，杯盖突然迸起，砸向她的眼睛。她惨叫一声，捂着眼睛蹲下。家人赶紧把她送到当地医院。由于伤情严重，医生建议小雪尽快转诊。

接诊时，医院眼科主任发现小雪的右眼已完全看不见了，他推断，小雪的眼球破裂、虹膜脱落，情况严重。陈医生连夜为她做了清创缝合，目前小雪仍住院观察，一周后可能需二期手术，能否恢复视力还不清楚。

“杯子里装了啥？”医生一再追问，小雪才想起， 10多天前她泡了红枣养生茶，放在保温杯内忘了喝，等她想起时，却发生了这样的事故。

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气压骤增“喷涌” 保温杯变“炸弹”

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那么，如何避免保温杯“爆炸”？福建师范大学化学与材料学院老师说， 果汁、红枣、胖大海等比较适合真菌等繁殖，存放时间过长，可能产生气体，使杯中气压增大，会造成“喷涌”。此外，泡腾片接触水后会迅速释放大量的二氧化碳，大量气体在密闭的狭小空间中压缩，时间越长，释放的气体越多，从内部对瓶壁造成压力，形成瞬间高压，也会引起“爆裂”。

她指出， 果汁、红枣、胖大海等最好现泡现喝，用热水冲泡时，可通过小心反复开关瓶盖释放气体，再旋紧。她强调，使用密闭杯子时，最好先用热水预热后倒掉，再加入热水，避免温差变化过大，导致气压骤然增加，造成热水“喷涌”。

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保温杯爆炸已不是第一次

放入冰箱的西瓜汁“爆炸”了

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据《华商报》2018年9月6日报道，西安的张女士称，家里买了个大西瓜，只吃了一点，想着放到第二天就不新鲜了，就榨成西瓜汁放到两个保温杯里放入了冰箱。想着这应该保鲜效果比较好。

“晚上下班之后，有两个朋友来我家，我们正聊天，突然听见冰箱里发出咚一声闷响，拉开冰箱门一看，只见一个保温杯瓶盖开了，西瓜汁流满了冰箱……”

张女士说，就在她正收拾冰箱时，另一个保温杯也爆了，盖子杯冲开，西瓜汁喷了出来。

《华商报》做过实验，在保温杯中放置了10小时以上的西瓜汁，在实验过程中不断的喷涌，其余两种果汁（香蕉牛奶汁、葡萄汁）开盖时也有明显的气体涌出。

久放的西瓜汁为什么会“喷射”？

果汁除蛋白质含量较低外，其余营养成分均较好，为细菌的繁殖提供了养料，而大多数病原菌在有氧及无氧的条件下均能生存。西瓜、葡萄汁的含糖量比较适合酵母菌等繁殖，所以产气的现象尤为突出，容易爆炸。

果汁建议现榨现喝，尽量在1小时内饮用完毕，因为果汁存放1-4小时，菌体增大，代谢活跃，容易产生有毒代谢产物，6-8小时细菌数量会成对数直线上升，进入大量繁殖期。保温杯环境密闭，更有利于细菌的滋生，放入果汁，很快保温杯就被细菌占领了。

来源：海峡都市报、华商报