夏天来了,不防多吃三种食物,滋补身体,改善消化功能
甜菜叶
甜菜叶是一种营养丰富的蔬菜,一般摘取嫩叶生食为主,可带少许叶茎,可煮汤、轻炒或盐渍,补充营养、补益身体。
甜菜叶富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,调节激素的分泌,调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。
扁豆
扁豆含有非常丰富的蛋白质,维生素B,维生素C,维生素E等,可以增强肠道功能,肠道壁蠕动,可以促进排泄物从体内排出,还有利尿和促进代谢的作用,经常吃扁豆,可以帮助滋补身体,改善消化功能,增强身体体质,还可以增强心脏的耐缺氧能力,以及在心肌缺血、心律失常时也有一定的保护和预防作用。
藕尖和莲藕一样都含有一定量的粘液蛋白,可以和身体里面的胆酸盐结合、促进胆酸盐的排出,预防心血管疾病。而且清香的鞣质成分具有健食效果,可以促进肠胃内食物的消化和吸收。重要的是藕尖中富含铁元素,有利于促进血红蛋白的合成,可有效预防贫血,十分适合贫血的人群食用。
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- 编辑:刘敏
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