胆固醇高血脂高怎么饮食调理(胆固醇高血脂高的人饮食习惯)

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众所周知，胆固醇是人体内各个组织及细胞必不可少的组成成分，特别是大脑以及各个神经组织中的胆固醇含量往往会更多，胆固醇的作用主要体现在两方面，一是参与细胞膜的形成，二是促进维生素D、胆汁酸、类固醇激素的产生。

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可即便胆固醇很重要，但若是血液中所含有的胆固醇水平高出了一定标准，那么对于个人健康而言，是比较不利的，除了会诱发高脂血症外，还会在一定程度上增加血管硬化以及诱发其他心血管疾病的几率。因此，对于体内胆固醇水平偏高的人来说，在饮食方面，也需要格外的注意，积极做好饮食方面的调理，牢记这4点，或能降低血脂浓度。

1.避免摄取动物性油脂和肥肉

几乎所有的动物性油脂及肥肉都会含有过量的胆固醇，而本身就有胆固醇异常偏高情况的人群在食用这类食物后，其血浆中的胆固醇以及甘油三酯的水平就会大大提升，而在这种情况下，身体的血液循环就会受到影响，血液流速就变得缓慢，最终便会造成对身体内各器官组织血液供应的影响。

2.少吃红肉、鸡蛋、甜食

生活中，常见的猪肉、羊肉等肉类都属于红肉，这些肉类食品中的脂肪含量虽然并不是很高，而且适当地食用还能帮助人体补充一定量的优质蛋白，但大家需要知道的是，这些红肉食物中，所含有的胆固醇含量往往也是比较丰富的，而若是过量食用，就很容易影响身体的代谢能力，其中，对血液内脂质成分的代谢就不可避免会出现问题，进而造成体内的胆固醇水平出现升高。

除此之外，在鸡蛋以及甜食中，往往也含有比较多的胆固醇及糖分，而这些物质被人体吸收后，也会造成总胆固醇值上升。

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3.避免摄入油炸食品和烧烤食品

生活中，油炸食品的种类可谓是多种多样，即使是蔬菜也可以用来油炸和烧烤，但大家要知道的是，蔬菜类食品一旦采用了油炸或烧烤的烹饪方式，就会导致其含油量飙升，而大家若是不注意控制摄入量，且频繁食用，就很容易造成体内的脂肪发生堆积，而这在一定程度上就会使血管弹性降低，而且还可能会诱发高脂血症以及动脉粥样硬化等疾病，总之，患各种血管疾病的风险都会升高。

4.避免膳食纤维不足

摄入足够的膳食纤维对于我们的血管健康管理而言，也是很重要的。若是我们所摄入的膳食纤维低于日需标准，那么随着时间的积累，我们的代谢能力就会下降，这不仅对血管不利，对身体的各个器官及组织都会产生负面影响。

因此，对于体内胆固醇水平偏高的人群来说，在日常饮食上就要尽量多食用蔬菜、粗粮等膳食纤维丰富的食物，一方面帮助促进对胆固醇的排泄，另一方面也能较好地保护血管。

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