好食物吃出好身体，排毒养颜，排出脂肪，瘦身减肥，一身轻松

木耳

多数木耳都是干品，经过3～4小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好。好的黑木耳有韧性又非常坚挺，不容易捏碎，而掺假的黑木耳用手轻轻的掰就碎掉。每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。

红腰豆

外形似“鸡腰子”颗粒饱满，色泽红润自然为佳。最值得一提的是它不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合 进食。腰豆中有一种重要营养素：卵磷脂，可以降低血液中的胆固醇，减少脂肪在血液里的 积蓄，从而起到软化血管、调节血脂的作用。肥胖的人群也是因为积压在体内的水分和毒素无法进行排除，而脂肪的日久积压变形成了顽固的肥胖，而红腰豆是可以改善因为日常身体内吸收的一些残留物质滞留在人体体内，将这些毒素和残留物一起排出体外。

奶酪

是一种发酵的牛奶制品，它是牛奶经过浓缩，发酵而制成。每公斤奶酪需要10公斤牛奶浓缩合成，其蛋白质和钙等营养元素的含量远远超过了牛奶。奶酪最好在早晨吃，容易吸收。因为早餐是吸收营养的最好时间，而奶酪又是奶黄金，所以早餐吃奶酪最好。饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。