胆囊切除后的饮食调理(胆囊切除后的饮食)

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原创 李政 青岛西海岸新区中心医院

胆囊切除手术饮食指导必要性

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胆囊切除手术是治疗多种胆囊疾病的重要手段。因为胆囊是贮存和浓缩胆汁的器官，所以切除胆囊后，由于进入小肠的胆汁浓度较低，导致脂肪消化吸收不良，部分患者会出现一些不良反应，例如腹泻、腹胀、反流性食管炎、肝外胆管结石等。手术后合理的饮食对于减少这些不良反应有着重要的意义。

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在胆囊切除后1个月以内，患者尽量不要吃高脂肪的食物。因为切除胆囊之后，胆汁的浓缩和贮存改为由胆总管代偿性扩张来完成，以满足患者食物消化吸收的需要。人体对这种改变需要一个逐渐适应的过程，如果这时候食用了较多高脂肪的食物，很容易造成消化不良，出现腹胀、腹泻、腹痛等。也不要吃辛辣刺激食物，因为这些食物强烈刺激胃肠道，也会刺激到肝胆系统，引起胆汁分泌异常，胆汁排泄节律更加紊乱，可能诱发胆绞痛、胆管炎、胰腺炎等。

胆囊切除后饮食要规律，要少吃多餐，避免暴饮暴食，在日常三餐基础上，增加1~2餐，但是每餐量较胆囊切除前略减少，以易消化食物为主。少吃多餐可以减轻消化系统的负担，避免一次性吃太多脂肪食物。待身体适应了新的胆汁循环方式，再少量多次添加脂肪饮食，以保持大便正常不腹泻为度。这种少吃多餐的饮食习惯应坚持3-6个月后再慢慢恢复正常饮食。

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