你最难戒掉的是什么？奶茶、蛋糕、面包、饼干，说说“戒断反应”

在最近几年，非常流行的一个词是“戒糖”，在呼吁大家减少吃糖量，可戒着戒着就容易反弹，比如想吃更甜的食物，饼干、面包、甜点、奶茶，在每个人的心目中好像也有排行，先戒掉哪种？

但也有一部分人认为，为什么要戒糖？

这个问题其实很早就已经有答案了，糖是生活所需品，可在日常生活中，绝大多数糖都是不被机体需要的，比如蔗糖、白砂糖、红糖，除了给食物添加美味，在发生低血糖时快速的给机体提供能量以外，吃糖过多会产生“糖化”反应。

这些是大脑不需要的，容易让糖分一直滞留在机体内，使皮肤中的胶原蛋白不断破裂，玻尿酸流失，皮肤变得松松垮垮，进而出现细纹、皱纹、色斑、老年斑。与此同时，还会诱发肥胖，增加多种慢性疾病，高血糖、高血压、高血脂、高尿酸血症的发生危险。

为了帮助人们更好地规范每日吃糖的量，比如新版《中国居民膳食指南》中提到，每天每人要把糖的控制量在25g以内，特别要强调的是糖尿病患者要满足这个标准，最高也不得超过50g。

如果你已经持续超出这个量，说明你对糖上瘾了，说得严重一点，就像酒精、烟草、甚至是毒品。

从另一个角度来看，人们在吃类似食物时，大脑会瞬间分泌多巴胺，因此启动奖赏机制，让人们感觉吃它们能够兴奋、激动、快乐。所以，上面所说到的几个都是很难戒掉的，因为有共同的糖，一旦大家用的方式不对，还容易产生戒断反应。

再来和大家说一说戒断反应，最简单的解释是情绪上的波动，当你不接触甜食后，机体无法享受多巴胺带来的刺激，严重到抑制肾上腺素以及皮质醇的分泌，会激发出多种不良情绪，包括容易发脾气、出冷汗、注意力不集中、头晕头痛、全身乏力......

那么，如何做到戒糖呢？

大家先要了解一个观念是，并不需要大家戒糖，而是有意识的控制糖的摄入，这是因为很多食物都含糖，不仅是零食还有天然的水果、蔬菜等，只要合理安排，少碰含糖饮料、富含碳水化合物的精致主食（白米饭、面条、馒头），再加上适量运动，还是可以积极控制的。

在其他护肤上面，女性要注意做好防晒，针对尾气方面要注意避免，佩戴口罩、远离一手烟和二手烟。

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