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据报道:日本人虽然不爱运动,寿命却排全球第一?和4种吃法有关

  • 来源:互联网
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  • 2022-02-19
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在全球中,日本是出了名的长寿国家,连续几年都蝉联第一,仅仅是2019年的世界卫生组织的平均寿命,男性为80.5岁,女性为86.8岁,明显超出我国,位居全世界第一。

除了寿命长这个优势以外,还让人们羡慕的是,截止目前来看,日本居民也是全球肥胖率相对降低的国家。综合他们的这几个特点,原来背后都隐藏着良好的饮食方式,与吃有很大的关系。

日本人喜欢吃新鲜的食物:

对于地理环境所存在的优势,日本有很多岛屿,其中涉及的就有四个,分别为北海道、四国岛、九州、本州。

恰恰是利用这样的优势,日本人食用水产品,包括海藻、生鱼片、大虾、扇贝等食物的概率都比较高。

而这类食物的新鲜程度也能够决定最终的营养价值高低,越是新鲜的营养越为饱满。但在我国这点上并不突出,太多人喜欢囤积各种各样的食物,剩菜也很多,随着储存时间的越来越长,成为滋生细菌的必要条件。

日本料理热量低:

在食材多样化上,很多国家的饮食方式都不如日本,对于还不明白为什么日本人肥胖率也很低的群体,你有没有观察过他们食物的热量,加上受加工方式的影响。

日本多采用的是蒸、煮、炖,比如大酱汤、寿司、水产品等,而我国虽然也是利用相关的食材,可采用的却是油炸、烧烤、煎炸,不仅热量提升一大截,还会降低食物营养价值。

日本人很少吃快餐:

我国快节奏的生活,面对繁重的工作压力,快餐逐渐成了一日三餐的主力,早餐吃汉堡火腿、中午吃外卖、晚上吃夜宵,如此的恶性循环,会让人吃得越来越胖。

从权威数据,即国家卫健委在2020年发布的《中国居民营养与慢性病状况报告》,我国成年人肥胖率已达到50%以上,需要减轻饮食压力,以自己做饭、饮食清淡为主。

日本不吃烫食:

我国人向来都喜欢喝烫饮、吃烫食,已流传多年的饮食方式,实则是错误的,而食道的耐受温度为65摄氏度以下。日本人在这点上就做得很好,几乎很多饮食的温度都相对较低,比如水果蔬菜沙拉、寿司、生鱼片等等。

食物本身的温度,足以降低食道癌的发生概率,也是在为身体健康谋取福利。

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  • 编辑:刘敏
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