冬季饮食调理抵抗力(冬季什么食物能增强抵抗力)

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作为冬季的最后一个节气，也是二十四节气中最后一个节气，大寒的到来意味着冬去春来，新一个节气轮回的开始。正是因为处于这样一个承前启后的节点，大寒也有着一些不同于其他节气的特点，特别是在饮食养生方面更要顺应时节、有针对性地进行调整。

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大寒物候特点

大寒从字面意思上来讲就是天气寒冷到极点的意思，这时寒潮南下频繁，是中国大部分地区一年中最冷的时期。中国古代将大寒分为三候：

一候鸡乳，乳作生殖讲，这里指动物的出生是说到大寒节气母鸡便可以孵小鸡了。

二候征鸟厉疾，征鸟即远征、远飞的鸟，指鹰隼等猛禽，厉严猛的意思，疾做捷速理解。是说鹰隼之类的征鸟却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量来抵御严寒。

三候水泽腹坚，是说由于气温很低滴水成冰，水域中的冰一直能冻到水中央，且最结实、最厚，孩童们可以尽情地在河上溜冰玩耍。

从物候特点上也足以感受到大寒节气时的寒冷，大家外出时一定要做好防寒保暖工作，以免因寒伤身。

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大寒有趣习俗

大寒节气由于靠近春节，习俗上也充满了喜悦与欢乐的气氛，俗语更有大寒迎年的说法，这个时候开始为春节做准备寄托着人们辞旧迎新的美好希冀。

尾牙祭源于福建莆田拜土地神的习俗，俗称的美餐一顿为打牙祭即由此而来，现在企业流行的年会便是尾牙祭的遗俗。

食糯就是大寒节气这天，古人流行吃糯米制作的食物。

蒸供就是准备祭祀用的供品，过去供奉用的糕点、饽饽、馒头都是用面蒸制的。

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除尘又称除陈就是大扫除，家家刷墙，扫除不祥，把穷运扫除掉，反之腊月不除尘，来年招瘟神。

赶婚迷信说腊月底诸神上天汇报一年工作情况去了，这时的人间百无禁忌，赶在这时婚娶不用挑日子又是农闲，所以旧时民间景象是岁晏乡村嫁娶忙。

大寒时的习俗还有不少，不过可以看出基本都是围绕祭祀迎接春节展开的，在这些有趣的习俗活动中年味也一天天浓了起来。

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大寒饮食宜忌

由于大寒节气自然界和人体阴气渐渐衰落，阳气刚刚萌生，因此在饮食养生方面应遵守保阴潜阳的原则。

我国古代就有大寒大寒，防风御寒，早喝人参黄芪酒，晚服杞菊地黄丸的经验之谈。早晨喝补气温阳的人参黄芪酒，借助早上自然界生发的阳气，有利于身体阳气的生发、御寒保暖；晚上服滋阴补肾的杞菊地黄丸,有利于身体阴液的滋补。

此外在饮食方面也要注意这几点：

√多吃红色蔬果及辛温食物，如红枣、红苹果等蔬果能为人体增加热能，使体温升高，也有助于增强抵抗力是冬季首选食物。

√不同于小寒节气，此时饮食进补中也要适当增添一些具有升散性质的温性食物：如香菜、洋葱、芥菜、白萝卜、辣椒、茴香等，但不可过食。一来可以为适应春天升发特性做准备，二来也可以预防这个时期感冒、气管炎等高发疾病。

√最后饮食选择上要少食寒凉、勿过辛热。冬季寒冷，多食寒凉食物易伤及脾胃阳气，但也不能过食火锅、辣椒等辛热之品，因火气大易耗伤胃阴，引起口干口渴、口舌生疮、便秘等症状。

过完大寒，正好一年此时此刻大家都在为旧的一年收尾，同时满怀期待迎接春节的到来，这时更要注意全身心的养护，为节日欢聚和新一年的开启打好健康基础。

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